Сегодня работники пищеблока центра «Доверие» организовали и провели для воспитанников старшего возраста вкусный мастер-класс. Шеф-повар Татьяна Паздникова поделилась секретом приготовления сложного салата. Наставник обсудила с ребятами возможный набор продуктов для блюда, этапы его приготовления. Первый и важный момент мероприятия – соблюдение мер личной гигиены, поэтому все дружно помыли руки, надели чепчики и приготовили рабочее место. А ещё юные кулинары выяснили, что с опасными кухонными предметами надо обращаться очень осторожно.
После приготовлений работа закипела. Участники мастер-класса поняли сразу, что кухня не терпит суеты, ведь нарезать продукты красиво не просто. Результат требует терпения, выдержки и мастерства, к тому же все должно быть красиво и эстетично. «Повар должен быть мастером на все руки»,- к такому выводу пришли ребята в процессе работы. А под занавес занятия – дегустация блюда. Кулинарный шедевр, приготовленный своими руками, был съеден с огромным удовольствием и хорошим аппетитом!
